Eau potable : limites et références de qualité à connaître
L’eau destinée à la consommation humaine doit respecter des limites de qualité et satisfaire des références de qualité. Les deux notions n’ont pas la même portée. Turbidité et conductivité font partie des paramètres que l’exploitant suit lui-même, au quotidien.
0,50 NFU
la référence de qualité de turbidité au point de mise en distribution.
180 µS/cm
la borne basse de conductivité à 25 °C.
1 000 µS/cm
la borne haute de conductivité à 25 °C.
Limites et références : deux niveaux d’exigence
La réglementation distingue deux catégories de valeurs. Les confondre conduit à mal apprécier un résultat d’analyse.
| Catégorie | Portée | Conséquence d’un dépassement |
|---|---|---|
| Limite de qualité | Paramètres ayant un effet sur la santé | Non-conformité, mesures correctives obligatoires |
| Référence de qualité | Indicateurs du fonctionnement des installations | Recherche de la cause, action selon le risque |
Les valeurs figurent dans l’arrêté du 11 janvier 2007, modifié notamment par l’arrêté du 30 décembre 2022. Seul le texte en vigueur fait foi.
Turbidité : 0,50 NFU à la mise en distribution
La turbidité traduit la présence de particules en suspension. Elle renseigne sur l’efficacité de la filtration et sur le risque microbiologique associé aux particules.
La référence de qualité est de 0,50 NFU au point de mise en distribution. À ce niveau, la mesure demande un turbidimètre adapté aux faibles valeurs et des cuves irréprochables. Un appareil conçu pour les eaux chargées manque de résolution dans cette zone.
- Cuves. Une rayure ou une trace de doigt suffit à majorer la lecture.
- Bulles. Laissez dégazer l’échantillon avant la mesure.
- Étalons. Contrôlez l’appareil avec des étalons de turbidité, dont un de faible valeur.
Conductivité : entre 180 et 1 000 µS/cm
La conductivité reflète la minéralisation de l’eau. La référence de qualité est une plage : supérieure ou égale à 180 et inférieure ou égale à 1 000 µS/cm, à 25 °C.
Une eau trop peu minéralisée peut être agressive pour les canalisations. Une variation brutale signale un changement de ressource ou une intrusion d’eau. C’est pourquoi la conductivité se suit dans le temps, au même point et avec le même appareil.
Étalonner
Utilisez une solution étalon proche de la valeur attendue, par exemple 1 413 µS/cm.
Rincer
Rincez la cellule avec l’échantillon avant la mesure.
Mesurer
Immergez la cellule sans bulle et attendez la stabilisation.
Vérifier la température
Contrôlez que l’appareil ramène bien le résultat à 25 °C.
Les autres paramètres
Le pH fait aussi l’objet d’une référence de qualité, comprise entre 6,5 et 9. Parmi les limites de qualité, celle des nitrates est de 50 mg/L.
Pour les métaux, les pesticides, les paramètres microbiologiques ou les PFAS, reportez-vous au texte réglementaire et aux résultats du contrôle sanitaire. Ces analyses relèvent de laboratoires agréés.
Vérifier les instruments de surveillance
Les mesureurs de pH et de conductivité dérivent avec l’usage. Une vérification périodique documente leur écart par rapport à des étalons connus.
MIMÉLEC réalise cette vérification dans son laboratoire, avec des étalons raccordés COFRAC et DAkkS. Le constat de vérification se classe avec vos enregistrements de surveillance.
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Prix de vente hors taxes ; prix TTC calculé avec une TVA à 20 %.
Article publié sur https://mimelec.com/guides/eau-potable-references-de-qualite